Flor de Sal
Interval de preus: 5,50€ a 11,00€
Descripció
El Salí de Vilanova de la Sal
La Flor de Sal és la nata de la sal, quan tot just comença a precipitar, es formen unes escates que suren per damunt de l’aigua, aquestes es recullen a ma i amb molt de compte. És la coneguda sal amb escates, molt apreciada pels grans cuiners, es presenta en pots de vidre i s’ha de consumir sempre en cru, esmicolant-la sobre l’aliment.
